Khách Sạn SpaatHotelSantafe Thời Trang Quần Áo Giày Dép Nước Hoa

Daily Archives: April 30, 2018

Những đặc sản Lào khiến du khách nhớ mãi
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Tới Lào bạn không chỉ được trải nghiệm một cuộc sống bình yên mà còn có cơ hội khám phá những ngôi chùa xinh đẹp tôn nghiêm của đất nước này, nơi sẽ giúp bạn lĩnh hội được những điều tốt đẹp về con người nơi đây. Và bên cạnh đó thì nét đẹp trong văn hóa ẩm thực với những món ăn đặc sản Lào chắc chắn cũng sẽ níu chân bạn ở lại nơi đây.

Khao Niaw.

Khao Niaw là một món xôi bình dị của người Lào, xôi được là từ những hạt gạo  trắng muốt, thơm và dẻo được trồng trên nương rẫy. Xôi sau khi nấu chín sẽ được đựng trong một chiếc giỏ tre và ăn cùng với một thứ nước chấm đặc biệt mà mỗi miếng xôi sẽ mang lại cho bạn một cảm nhận vô cùng hấp dẫn.

Khao Piak sen.

Khao Piak sen là món ăn khá giống với món phở Việt nam và cách nấu cũng tương đối giống, nhưng điều khác biệt là nước dùng của món ăn này không cho thêm quế hay hoa hồi mà chỉ là nước dùng ninh xương. Vậy nên khi đến đây nếu bạn muốn cảm nhận một món phở bình dị và có hương vị khác biệt thì đừng quên thưởng thức Khao Piak sen nha.

Khao Jee.

Khao Jee là món bánh mì nổi tiếng của người Lào và cũng là món ăn yêu thích của nhiều du khách khi tới đây. Nếu như ở Việt Nam chỉ dùng trứng hay thịt lợn để làm nhân bánh mì thì ở Lào người ta dùng rất nhiều nguyên liệu để bạn có thể chọn bất cứ một loại bánh mì nào mà mình thích như: thịt gà, thịt lợn, thịt xông khói,….cùng với rất nhiều nguyên liệu đi kèm như cà chua, phô mai, rau thơm hay bơ,….khiến cho hương vị của khao Jee trở nên rất đặc biệt và dễ ăn.

Khao Pun.

Khao Pun là món ăn mà chỉ hít hà hương thơm của nó thôi bạn cũng cảm nhận thấy sự béo ngậy của nó, đó là vì người ta sử dụng nước cốt dừa để nấu nước dùng tạo ra hương vị khác lạ cho món bún này. Tuy nhiên Khao Pun ở mỗi vùng miền lại có cách chế biến riêng với những nguyên liệu riêng như: thịt gà, thịt lợn, tỏi, cá,….để phù hợp với khẩu vị của họ. Vì vậy khi tới mỗi vùng miền bạn sẽ có sơ hội thưởng thức nhiều hương của món Khao Pun này.

Tam Mak Houng.

Tam Mak Houng là tên gọi của một món nộm đu đủ mà người Lào rất ưa chuộng. Nguyên liệu để chế biến món ăn này khá đơn giản bao gồm đu đủ, chanh, đường, muối, ớt và một ít tôm. Tất cả những thứ nguyên liệu đó làm nên hương vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay và cũng không kém phần thơm ngon cho món Tam Mak Houng này.

Sau Oua.

Đặc sản Lào - Sau Oua là món ăn mà nhất định bạn phải thử một lần. Sau Oua là một loại xúc xích rất nổi tiếng của người Lào, để có món Sau Oua ngon người ta chọn những phần thịt ngon nhất của con lợn sau đó đem băm nhuyễn cùng với gừng, tỏi, lá chanh, muối và nước mắm và nhồi vào lòng lợn sau đó đem luộc lên rồi mới chiên vàng.

Lạp.

Lạp là món ăn khá đa dạng về nguyên liệu chế biến người ta có thể chọn thịt lợn, thịt gà, vịt hay bò đem trộn lẫn với gan đã được băm nhỏ rồi trộn cùng với thính, nước cốt chanh, ớt và một ít rau thơm. Lạp sau khi dọn ra đĩa sẽ được ăn cùng với rau sống và xôi đếp đồ, đảm bảo rằng sau khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ muốn được học lỏm một chút công thức để về thực hành đấy nhé.

Or Lam.

Ở phía Bắc nước Lào có một món ăn rất phổ biến đó chính là món Or Lam. Và trong các bữa cơm của người Lào thì món ăn này được xem là món chính của bữa ăn. Nguyên liệu chế biến Or Lam hết sức đơn giản đó là một ít rau củ, nấm đen, bầu khô và đậu, ớt cùng một ít gia vị. Tất cả sẽ được hầm chung trong một nồi cho đến khi tất cả nguyên liệu chín đều và dậy mùi hương là có thể thưởng thức ngay. Những món đặc sản Lào trên đây tuy chỉ là những món ăn đơn sơ bình dị, nhưng nó thể hiện sự đơn giản trong lối sống cũng như phong cách ẩm thực của người dân nơi đây. Và ngoài những món ăn này thì Lào còn có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác đang chờ bạn tìm tòi và khám phá đấy nhé.
Món ăn đặc sản Đài Loan nhất định phải thử qua
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Tới Đài Loan bạn sẽ có ti tỉ thứ quà lưu niệm từ nhỏ đến lớn để mang về cho bạn bè, người thân của mình. Nhưng đừng mải mê với quà mà quên thưởng thức những đặc sản Đài Loan cực kì hấp dẫn nha bạn.

Kẹo đậu phộng Kinmen.

Kinmen, một hòn đảo mệnh danh là nơi sản xuất ra những loại kẹo ngon nhất và chất lượng nhất. Trong đó phải kể đến kẹo đậu phộng khiến cho bất cứ ai mỗi lần thưởng thức đều thích mê hương vị của nó. Kẹo được làm từ đậu phộng nấu chín cùng với đường mạch nha. Sau đó người ta sẽ đổ kẹo ra một khuôn mỏng cho đến khi kẹo nguội sẽ được đem đóng vào từng gói nhỏ hoặc hộp nhựa để du khách có thể đem đi xa và thưởng thức.

Kẹo Nougat.

So với kẹo đậu phộng thì kẹo nougat cũng nổi tiếng và ngon không hề kém cạnh, người ta còn gọi loại kẹo này vói một cái tên khác dễ thương hơn đó chính là kẹo hạnh phúc. Kẹo được làm từ rất nhiều loại quả thơm ngon và chất lượng đó chính là quả hạnh nhân, quả hồ trăn và quả phỉ - đó cũng chính là những lớp nhân đặc biệt ngon của kẹo hạnh phúc, bởi vậy nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm, bùi và ngọt của kẹo. Không chỉ ngon thôi đâu mà thứ kẹo này còn rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên hầu hết những nguyên liệu của kẹo được làm từ thiên nhiên nên kẹo chỉ để được từ 30-40 ngày thôi bạn nhé.

Bánh mặt trời.

Bánh mặt trời – nghe qua tên gọi cũng thấy nó đặc biệt rồi đúng không. Thứ bánh đặc sản Đài Loan này được xem là sự giao thoa giữa Nhật Bản và Đài Loan. Bạn có thể tìm thấy bánh mặt trời rất nhiều ở các con phố nhưng nhiều nhất thì phải kể đến thành phố Đài Trung – đây cũng chính là nơi mà bánh mặt trời xuất hiện lần đầu tiên. Và để có thể cảm nhận được hương vị tuyệt vời của bánh thì bạn đừng quên nhâm nhi một tách trà ấm, chắc hẳn bạn sẽ cảm thấy hài lòng sau khi thưởng thức món bánh này.

Bánh dứa.

Nếu như bạn đang tìm kiếm một món bánh ngon, hấp dẫn để thưởng thức hay một món quà ý nghĩa dành tặng cho bạn bè người thân sau chuyến đi Đài Loan của mình thì bánh dứa là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Bởi đối với người Đài Loan thì ăn bánh dứa vào dịp đầu năm mới sẽ mang lại sự may mắn và một năm thuận lợi. Khi thưởng thức bánh dứa bạn sẽ cảm nhận được vị chua, ngọt tự nhiên từ dứa và đường mạch nha, được biết loại bánh này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe vì trong bánh chứa nhiều chất xơ và hàm lượng vitamin cao.

Mì gạo Hsinchu.

Mì gạo Hsinchu thứ đặc sản mà bạn mua về hay thưởng thức tại chỗ đều sẽ khiến cho bạn phải bất ngờ bởi  hương vị mà nó mang lại. Thực chất thì loại mì này khá giống với mì gạo của Việt Nam nhưng cách chế biến riêng và đặc trưng của người dân ở thành phố Hsinchu đã làm cho nó trở nên đặc biệt hơn và hấp dẫn hơn các loại mì khác rất nhiều. Để thưởng thức mì gạo Hsinchu thì bạn có thể xào hay nấu tùy ý nhưng cũng đừng quên thêm vào một ít thực phẩm tươi như thịt, hải sản để làm tăng hương vị cho món ăn.

Trà Đài Loan.

Nếu Nhật Bản nổi tiếng với phong cách uống trà độc đáo với rất nhiều loại trà thì Đài Loan cũng được xem là vương quốc trà, bởi nơi đây được thiên nhiên ban tặng cho vị thế thuận lợi nên trà ở đây đặc biệt ngon với rất nhiều loại trà mà những nơi khác khó có thể sánh bằng. Vậy nên nếu đã đến Đài Loan thì bạn hãy dành thời gian thưởng thức thật nhiều loại trà ở nơi đây và chọn ra những loại trà ngon nhất để mang làm quà biếu cho mọi người. Trên đây là những đặc sản Đài Loan mà chúng tôi muốn chia sẻ tới mọi người. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ tìm thấy những món ăn ngon và những món quà ý nghĩa để dành tặng cho bạn bè, người thân sau chuyến đi tới Đài Loan của mình.
Những đặc sản Singapore đã gặp là ăn ngay
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Trong những địa điểm du lịch lý tưởng ở Đông Nam Á thì Singapore cũng là một trong những nước được xếp vào vị trí top đầu bởi đây được mệnh danh là thành phố xanh, sầm uất nhất nhì trong khu vực. Bởi vậy khi đến Singapore bạn sẽ bị choáng ngợp trước vẻ đẹp hiện đại của đất nước này và chắc hẳn có một điều thú vị nữa khiến bạn bị lôi cuốn, đó chính là văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Vậy đặc sản Singapore có gì hay ho và đặc sắc mà lại có thể lôi cuốn được du khách như vậy, sau đây chúng ta sẽ cũng khám phá.

Cua sốt ớt.

Cua sốt ớt – món ăn được xem là quốc hồn quốc túy của Singapore, để có món cua sốt ớt ngon người ta chọn những con cua to, chắc thịt và tươi ngon nhất sau đó nấu cùng với nước sốt cà chua, trứng ớt cho đến khi nước sốt sền sệt lại là có thể thưởng thức ngay. Để tìm kiếm địa điểm thưởng thức món cua sốt ớt ngon nhất bạn có thể ghé qua khu ẩm thực đối diện với trường trung học Mayflower gần với trạm MRT Ang Mo Kio.

Cơm gà Singapore.

Nếu bạn muốn tìm kiếm một món ăn chắc bụng hơn thì có thể tìm kiếm món cơm gà ở những nhà hàng trên đường phố. Cơm gà là món ăn mà chắc hẳn khi thưởng thức bạn sẽ không có gì để chê bởi hương vị cơm rất đặc biệt, đó là vì cơm được nấu từ nước luộc gà nên có vị rất ngọt và béo, còn gà ăn cùng với cơm là loại gà ngon nhất và được luộc rất kĩ khiến cho thịt gà rất mềm, thơm và dễ ăn. Ở Singapore có một vùng đất ở eo biển Malacca, nơi mà một nhóm người Hoa từ lâu đã di cư tới đây và sinh sống. Khi tới đây họ đã mang đến một món ăn hết sức độc đáo, đó chính là món laksa, cho đến nay món ăn này đã trở thành đặc sản Singapore rất nổi tiếng và được du khách đặc biệt yêu thích. Sự hòa quyện của những sợi mì trắng muốt, dai dai cùng với hương vị đặc trưng của hải sản khiến cho bất cứ ai một khi đã thưởng thức thì khó mà quên được.

Cháo ếch Singapore.

Cháo ếch Singapore – món ăn mà dù bạn chỉ ăn một lần thôi cũng sẽ phải nhớ mãi hương vị của nó. Để có món cháo ngon người ta dùng nồi đất để nấu cháo và cách chế biến cũng là một phần tạo ra sự đặc biệt cho món ăn này đó chính là sự hòa quyện tuyệt hảo của hành lá, ớt khô và ớt tươi, trong đó cũng không thể thiếu được thịt ếch – nguyên liệu chính của món ăn.

Chai tow kuay.

Nhìn qua món chai tow kuay chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đây là một món thịt kho, nhưng không phải đâu nhé đây là món ăn được làm từ bột mì và củ cải trắng xào cùng với tương ớt, nước sốt cá, rau, trứng và có cả nước sốt tương – tất cả những nguyên liệu đó hòa quyện với nhau mang đến cho bạn một món ăn có hương vị đặc biệt thơm ngon và béo ngậy khiến cho bạn phải mê mẩn.

Cá đuối nướng.

Cá đuối nướng – món ăn có nguồn gốc từ Malaysia nhưng khi tới Singapore nó được biến tấu cách chế biến để tạo ra hương vị đặc trưng của quốc đảo Sư Tử. Cá đuối sau khi được lựa chọn kĩ sẽ đem tẩm ướp với nước sốt sambal – một loại nước sốt được pha chế theo công thức rất đặc biệt sau đó cá được gói vào trong lá chuối và nướng trên lửa than. Khi chín mùi thơm của nước sốt, cá và lá chuối hòa quyện vào nhau khiến bạn khó mà cầm lòng được với món ăn này.

Chui kueh.

Chui kueh – món ăn được dùng làm thước đo để đánh giá tay nghề của một đầu bếp. Tuy chỉ là món ăn đơn giản nhưng bên trong chứa đựng một sự thuần túy mà chỉ khi thưởng thức món ăn này bạn mới có thể cảm nhận được. Chui kueh là món bánh gạo nước được phủ lên trên một lớp củ cải đã được chiên cùng với tương ớt. Để đánh giá món chui kueh có ngon và đạt tiêu chuẩn hay không người ta dựa vào độ mịn và mượt của lớp bánh bên dưới. Trên đây là một số đặc sản Singapore mà chúng tôi muốn chia sẻ cho những ai đã và đang có ý định khám phá ẩm thực của đảo quốc Sư Tử. Tuy nhiên những món ăn đặc sắc của Singapore sẽ không chỉ dừng lại ở những món ăn trên đây mà còn có rất nhiều món ăn nữa đang chờ bạn tới đây để khám phá.    
Những đặc sản Hàn Quốc nhìn là thèm
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Hàn Quốc từ lâu đã nổi danh là đất nước lắm trai xinh, gái đẹp và tài năng, nhưng nơi đây cũng hớp hồn du khách bởi khung cảnh thiên nhiên đẹp như tranh vẽ cùng với ti tỉ những món ăn hấp dẫn. Vậy đến Hàn Quốc nên ăn gì, món gì là đặc sản Hàn Quốc, sau đây chúng ta sẽ cùng khám phá.

Kim chi.

Kim chi một trong những đặc sản nổi danh và cũng được xem là biểu tượng của đất nước Hàn Quốc xinh đẹp. Món ăn này được làm từ những loại rau củ lên men và chủ yếu là cải thảo, một điều đặc trưng của món ăn này nữa đó chính là vị cay của ớt và vị chua lên men của cải thảo. Đối với người Hàn Quốc thì kim chi là món ăn mà mọi tầng lớp đều yêu thích và không thể thiếu trong mỗi gia đình. Kim chi được dùng để chế biến rất nhiều món ăn nhưng phổ biến nhất phải kể đến canh kim chi và cơm rang kim chi.

Kimbap

Nếu như kim chi là món ăn biểu tượng của Hàn Quốc thì kimbap cũng vậy và nó nổi tiếng không hề thua kém gì kim chi. Thậm chí hiện nay giới trẻ Việt còn mê mẩn món ăn này và nó cũng có mặt khá nhiều trong thực đơn của nhiều quán ăn Hàn Quốc tại Việt Nam. Để làm được món kimbap người ta sử dụng rất nhiều nguyên liệu đó chính là cơm, cà rốt, trứng, xúc xích,….và tất cả được cuộn tròn trong lá rong biển, khi ăn người ta thường cắt kimbap thành nhiều khoanh tròn sao cho vừa ăn.

Bibimbap

Bibimbap là một món cơm trộn rất độc đáo, nếu bạn mà người mê phim Hàn thì chắc hẳn bạn đã nghe thấy món ăn này trong rất nhiều bộ phim. Cơm trộn có nguyên liệu chính là cơm trắng và một số thức ăn đi kèm như trứng, thịt bò, thịt thái lát mỏng được nấu chín hoặc thịt sống tùy sở thích của người ăn. Khi ăn người ta sẽ trộn đều rất cả các nguyên liệu của món ăn lại với nhau, dù ăn nóng hay ăn lạnh thì bibimbap luôn khiến cho người ta thích thú với kiểu ăn độc đáo này.

Bulgogi

Bulgogi là món thịt bò nướng nổi danh của xứ Hàn. Những thớ thịt bò sẽ được thái thật mỏng, sau đó đem ướp với rất nhiều loại gia vị trong khoảng 2-4 giờ đồng hồ để gia vị có thể thấm sâu vào từng thớ thịt. Sau đó thịt bò sẽ được cho vào lò hoặc nấu áp chảo thì mới ngon đúng vị của nó và khi ăn người ta sẽ ăn dùng rau bina để bọc thịt cùng với kim chi và nhiều loại thực phẩm phụ khác để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Naengmyeon

Naengmyeon là một món ăn khá tinh tế và hương vị của nó cũng không kém phần hấp dẫn. Thực chất thì naengmyeon là một món mỳ lạnh rất đặc biệt, đặc biệt ở cách chế biến và cũng đặc biệt ở cách ăn. Nếu như thông thường người ta chỉ ăn mì nóng mà vừa chế biến xong nhưng naengmyeon lại là một món mỳ ăn lạnh thì mới ngon và hấp dẫn. Tất cả mì, trứng, thịt bò sẽ được đựng trong một cái bát có đá lạnh và khi ăn bạn nên ăn cùng với kim chi củ cải, mù tạt cay, dưa chuột ngâm giấm thì mới cảm nhận hết hương vị thanh ngọt, dai dai và mát lạnh đặc trưng của naengmyeon.

Sundae

Sundae – món ăn đặc sản Hàn Quốc cổ nhất vẫn được duy trì cho đến nay và nó được xem là món ăn mà bạn đừng nên bỏ lỡ khi tới đây. Sundae khá giống với món dồi lợn ở Việt Nam, nhưng chỉ khác một chút về nguyên liệu bên trong dồi đó là miến và nó được hấp cách thủy chứ không phải luộc. Để có món sundae ngon, hấp dẫn người ta luôn để chúng trong nồi hấp và ăn nóng cùng với nước sốt chua cay – kiểu gia vị đặc trưng của người Hàn.

Samyetang

Samyetang là món ăn được chế biến từ gà và nhân sâm – loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao được trồng nhiều ở Hàn Quốc. Để chế biến được món ăn này người ta sẽ chọn ra những con gà, những củ nhân sâm ngon nhất cùng với một số loại thuốc có tác dụng bồi bổ sức khỏe nhồi vào bên trong bụng của con gà sau đó đem hầm cho đến khi gà chín nhừ. Samyetang được xem là món ăn có tác dụng thanh nhiệt rất tốt và hồi phục sức khỏe cho người bệnh một cách nhanh chóng. Trên đây là một số món ăn đặc sản Hàn Quốc mà bạn đừng nên bỏ lỡ khi có cơ hội đến Hàn Quốc. Hy vọng sau khi tham khảo bài viết này bạn sẽ không còn phải do dự hay lo lắng về việc tới Hàn Quốc nên ăn món gì.  
10 Đặc sản Malaysia ngon mắt, lạ miệng nhất
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Sắp tới bạn có cơ hội được đến Malaysia nhưng bạn lại đang phân vân không biết khi đến đây nên mua gì và thưởng thức những món ăn độc đáo gì của Malaysia. Vậy thì mời bạn tham khảo bài viết đặc sản Malaysia sau đây của chúng tôi để tìm cho mình câu trả lời.

Socola sầu riêng.

Khi đến Malaysia món quà tuyệt vời nhất mà bạn nên mua về làm quà cho bạn bè cũng như người thân của mình chính là socola sầu riêng. Sự tài ba của những nghệ nhân làm socola ở Malaysia đã tạo ra một thứ kẹo socola sầu riêng mà bất cứ ai dù có thích sầu riêng hay không đều không thể từ chối thưởng thức món ăn này. Vậy nên chắc chắc món quà này sẽ khiến cho người nhận cảm thấy thích thú với quà tặng của bạn.

Cà phê sữa.

Nếu như bạn là một fan của cà phê thì khi tới đây đừng quên mua cho mình một ít cà phê sữa để mang về. Đối với người dân Malaysia thì cà phê chính là một thức uống không thể thiếu mỗi ngày, bởi vậy nên cà phê ở đây được chế biến theo một công thức riêng mang hương vị độc đáo riêng để làm hài lòng thực khách. Vậy nên nếu có cơ hội bạn hãy ghé qua một tiệm cà phê và thưởng thức một tách cà phê, tán gẫu với bạn bè để cảm nhận hương vị đặc biệt của cà phê sữa Malaysia.

Các loại gia vị, nước sốt.

Nếu như bạn có lỡ mê mẩn một thứ hương vị của món ăn hay một loại gia vị nào đó khi thưởng thức các món ăn trên đường phố Malaysia thì bạn có thể hỏi những người bán hàng và tìm mua cho mình một ít gói gia vị đóng sẵn để mang về. Từ bột cà ri, gia vị cho đến nước sốt sa tế,….bạn có thể tùy ý lựa chọn vì tất cả các loại gia vị đó đều được đóng gói rất đảm bảo nên bạn có thể mang đi xa rất tiện.

Mì ăn liền My Kuali Pennag White.

Mì ăn liền My Kuali Pennag White tuy chỉ là một món mì đơn giản nhưng lại là đặc sản Malaysia mà bạn không nên bỏ lỡ. Và nếu như bạn là một kẻ ghiền mì hay một tín đồ ăn cay thì mì My Kuali Pennag White chính là món ăn khiến bạn mê mẩn. Được biết đây là món mì được xếp vào danh sách 7 loại mì cay nhất mọi thời đại, vì vậy nếu bạn muốn thử thách giới hạn ăn cay của mình thì hãy thử một lần thưởng thức món mì ăn liền My Kuali Pennag White này nhé.

Trà Boh.

Trà là một thức uống rất tốt cho sức khỏe và ở Malaysia có một loại trà phổ biến, rất được người dân yêu thích và cũng là loại trà mà bạn nên mua thật nhiều để về dùng dần hay làm quà cho bạn bè, người thân của mình – đó chính là trà Boh. Với trà Boh bạn có thể pha trà để thưởng thức hay làm trà sữa vì loại trà này thường được sử dụng để làm trà sữa sủi bọt The Tarik – một loại trà sữa được người dân Malaysia và du khách rất yêu thích. Và khi tới Malaysia bạn có thể chọn cho mình rất nhiều loại trà, đó chính là trà xoài, trà chanh dây, trà quýt,….. Đặc sản Malaysia tuy chỉ là những món ăn, những thức uống khá đơn giản nhưng mỗi thứ lại mang đến cho bạn một trải nghiệm cũng như cảm nhận riêng về con người và văn hóa ẩm thực của vùng đất này. Và nếu như có dịp được tới Malaysia thì nhất định bạn phải thưởng thức hết những món ăn này hoặc cũng có thể chọn nó làm quà cho người thân, bạn bè của mình để giúp họ biết được những nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người dân Malaysia.  
10 Đặc sản Myanmar phải thử khi tới đất Phật
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Trong hành trình khám phá ẩm thực thế giới, hôm nay chúng tôi sẽ đưa bạn đến với vùng đất của Phật giáo – Myanmar, điểm đến lý tưởng của các phật tử trên thế giới. Khi tới đây bạn sẽ không chỉ được trải nghiệm văn hóa Phật giáo mà còn có cơ hội trải nghiệm những đặc sản Myanmar gắn liền với tín ngưỡng phật giáo của người dân nơi đây.

Cơm shan.

Nếu bạn là một người mê ăn cay thì cơm shan chắc hẳn sẽ làm cho bạn mê mệt, chỉ với những nguyên liệu đơn giản như lạc rang mặn, cá ướp tỏi nấu cay mà người dân Myanmar đã làm nên sự đặc biệt cho món cơm shan khiến du khách thích thú. Nhưng không chỉ có du khách thôi đâu mà người dân Myanmar cũng đặc biệt rất thích món cơm cay đặc trưng này. Trông một đĩa cơm shan với một ít lạc cùng một ít cá phủ lên trên tuy có vẻ đạm bạc nhưng một khi đã thưởng thức thì bạn sẽ không có gì để chê đâu nhé.

Salad lá trà.

Salad lá trà – một món ăn khá thanh đạm nhưng hương vị thì quả là rất tuyệt vời, cũng bởi vậy nên nó được rất nhiều người yêu thích và dùng trong nhiều hoàn cảnh khác nhau. Salad lá trà là một món ăn vặt quen thuộc của người dân nơi đây và cả thực khách mỗi khi đặt chân tới Myanmar hay dạo quanh các con đường, không chỉ có vậy salad lá trà còn được xem là một món ăn khai vị khá lý tưởng hay ăn kèm với cơm cũng không chê vào đâu được.

Cà ri.

Đã tới Myanmar thì bạn đừng nên bỏ lỡ món ăn cà ri – đặc sản Myanmar và cũng là món ăn truyền thống của người dân nơi đây. Có thể nói rằng cà ri là món ăn giúp bạn cảm nhận được phong cách cũng như mùi vị của người dân Myanmar, và để thưởng thức cà ri người ta thường chuẩn bị rất nhiều đồ ăn như: salad, cá, tôm, rau xào,…..

Đồ ăn ngọt, đồ ăn vặt.

Dạo quanh các con đường có lẽ điều mà bạn tìm kiếm là đồ ăn vặt hay những món ngọt. Và ở Myanmar cũng không hề thiếu những món bánh ngọt để bạn thưởng thức, mỗi một món ăn đều mang một hương vị khác nhau từ những cách chế biến khác nhau. Bởi vậy nếu đã đến Myanmar thì bạn hãy thưởng thức hết những đồ ăn ngọt thu hút ánh nhìn hay sự tò mò của bạn.

Đồ ăn chiên.

Sau đồ ăn ngọt thì đồ ăn chiên cũng là một hình thức trải nghiệm mà bạn đừng nên bỏ lỡ. Thưởng thức đồ ngọt chán chê rồi thì một chút đồ mặn chắc hẳn sẽ khiến cho vị giác của bạn được khai mở. Bởi vì những món ăn chiên trên đường phố Myanmar chắc chắn sẽ khiến cho bạn mê mẩn, và nếu như bạn không biết tìm kiếm đồ ăn chiên ở đâu thì có thể ghé qua các con đường ở thủ đô Yangon – Myanmar.

Trà bánh Myanmar.

Một văn hóa ẩm thực khác mà bạn nhất định phải thử qua khi đến với Myanmar đó chính là trà bánh. Việc ngồi ngâm nga một tách trà và thưởng thức bánh ngọt đã trở thành một truyền thống của người dân nơi đây từ rất lâu, vì vậy khi tới đây bạn có thể ghé vào các quán trà, thưởng thức trà và một ít bánh ngọt hay bánh mặn tùy ý để có thêm một trải nghiệm thú vị về ẩm thực cũng như trà đạo của người dân Myanmar.

Mỳ Nan Gyi Thohk.

Có lẽ mỳ là món ăn không thể thiếu của mỗi người dân trên mọi đất nước, mỗi nơi lại có một cách chế biến mỳ cũng như cách thưởng thức mỳ khác nhau và ở Myanmar cũng vậy. Mỳ Nan Gyi Thohk của Myanmar được ví như món spaghetti vậy, một ít bánh phở, cùng với cà ri và nước dùng trộn lẫn với nhau, tuy đơn giản nhưng đây lại là món ăn mà nếu như không thưởng thức thì đó quả là một điều đáng tiếc. Trên đây chính là những món ăn đặc sản Myanmar mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với vùng đất Phật giáo Myanmar. Tuy chỉ là những món ăn khá đơn giản và bình dị nhưng mỗi món ăn lại đem đến một hương vị mà chắc hẳn bạn sẽ khó lòng mà quên được.  
Những món đặc sản Nhật Bản nhìn là thèm
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Tinh trùng cá tuyết, sashimi ếch hay natto,….chính là những món ăn đặc sản Nhật Bản mà bạn sẽ muốn được một lần trải nghiệm khi đến với xứ sở hoa Anh Đào. Vậy những món ăn đó có gì độc đáo, sau đây chúng ta sẽ cùng khám phá.

Tinh trùng cá tuyết.

Tinh trùng cá tuyết – món ăn nghe có vẻ kinh dị và khó chịu nhưng nó chính là món ăn không thể chê vào đâu được của các quý ông Nhật Bản bấy lâu nay. Đó là vì món ăn này có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của nam giới. Với món tinh trùng cá tuyết người ta có thể ăn sống hoặc luộc lên và khi ăn có vị bùi bùi, beo béo rất dễ ăn.

Sashimi ếch.

Ở Việt Nam thì thịt ếch là một món ăn khá đặc biệt và ngon, vậy còn ở Nhật Bản người ta chế biến ếch như nào nhỉ. Thực ra thì nếu như nghe qua cách thưởng thức món ăn này bạn có thể sẽ e ngại đấy, đó là vì người Nhật thường thưởng thức món đặc sản sashimi ếch bằng cách ăn sống toàn bộ thịt cũng như tim ếch cùng với nước sốt. Đầu tiên đầu bếp sẽ bày một con ếch ra trước mặt thực khách sau đó trực tiếp mổ bụng con ếch ra và đưa cho thực khách quả tim vẫn còn đập để họ thưởng thức và phần thịt ếch cũng làm tương tự. Còn lại phần đầu và phần xương của ếch sẽ được dùng để nấu soup.

Natto

Natto là một món ăn làm từ đậu nành lên men và rất tốt cho sức khỏe của chúng ta, nhất là hệ tiêu hóa. Món natto làm từ đậu nành nghe qua có vẻ thú vị nhưng khi nhìn thấy món ăn này bạn cũng có một chút e ngại giống như món sashimi ếch vậy. Bởi vì nhìn qua natto khá nhầy nhụa và bốc mùi, tuy nhiên món ăn lại rất tốt cho sức khỏe vì vậy bạn hãy can đảm và thử một lần thưởng thức nó nha.

Shiokara

Trong những món ăn đặc sản Nhật Bản thì Shiokara được xem là món ăn nặng mùi thứ 2 sau natto. Shiokara được làm từ nội tạng cá sống hoặc mực nang đem trộn cùng với muối và mạch nha sau đó ủ cho đến khi lên men là có thể thưởng thức. Cách chế biến này có thể giữ nguyên được mùi tanh của cá nên nó rất khó ăn, nhưng nếu đã đến Nhật Bản thì bạn cũng đừng bỏ qua cơ hội để trải nghiệm hết văn háo ẩm thực của người dân nơi đây. Bởi biết đâu được bạn lại mê mẩn món ăn này thì sao.

Shirouo no Odorigui.

Trong những món ăn đặc sản trên đây thì mỗi món lại mang đến cho bạn một trải nghiệm và một hương vị đặc sắc của ẩm thực Nhật Bản, và Shirouo no Odorigui cũng là một món ăn khiến cho bạn ngạc nhiên và thích thú. Bởi những chú cá non trong suốt của món Shirouo no Odorigui sẽ nhảy nhót hoặc ngọ nguậy trong miệng bạn khi bạn thưởng thức chúng. Để có thể thưởng thức được món Shirouo no Odorigui người ta sẽ cho những chú cá non trong suốt vào trong một cái chén có một ít giấm trong đó, sau đó uống hết cả chén cá và giấm để có thể cảm nhận sự độc đáo của món ăn này.

Mắt cá ngừ.

Cái tên cuối cùng trong danh sách những món ăn đặc biệt và cũng là đặc sản của Nhật Bản đó chính là món mắt cá ngừ. Cá ngừ từ lâu đã nổi tiếng là món ăn có nhiều dinh dưỡng và khá đắt đỏ ở Việt Nam. Ở Nhật Bản cá ngừ cũng là một món ăn nổi tiếng và rất được ưa chuộng, tại đây người ta dùng tất cả các bộ phận của cá ngừ mà không bỏ bất cứ một bộ phận nhỏ nào. Trong đó có cả mắt cá ngừ, thậm chí người ta còn lọc riêng mắt cá ngừ để bán. Món ăn được chế biến từ mắt cá ngừ phổ biến nhất là món luộc hoặc hấp. Trông những con mắt cá ngừ được bày trên đĩa có vẻ hơi kinh dị nhưng đây lại chính là món ăn bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe đấy nhé. Chúng tôi vừa chia sẻ tới mọi người những món ăn đặc sản Nhật Bản rất độc đáo và thú vị. Và nếu có cơ hội đến Nhật Bản thì bạn nhất định phải nếm thử bằng hết những món ăn này đấy nhé.  
Những món ăn đặc sản Thái Lan làm quà không thể bỏ qua
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Bạn đã từng đến Thái Lan và trải nghiệm từng cung bậc chua cay của văn hóa ẩm thực nơi đây hay chưa. Nếu chưa thì mời bạn cùng chúng tôi khám phá đặc sản Thái Lan để biết thêm nhiều điều thú vị về nền ẩm thực của xứ sở Chùa Vàng này.
  1. Pad Thai.

Pad Thai tên gọi khá độc đáo của món xào nổi tiếng bậc nhất Thái lan trong tất thảy những món ăn đặc sản nơi đây. Nghe qua bạn cũng cảm nhận được sự hấp dẫn của món ăn này rồi đúng không, từ hình thức với những con tôm tươi ngon, thịt, sợi phở, lạc rang đầy ắp cho đến hương vị chua, cay, mặn ngọt – tất cả những thứ đó đã làm nên một món ăn hoàn hảo mà bạn sẽ khó lòng mà từ chối được dù chỉ mới nhìn qua hình thức bên ngoài.
  1. Gỏi đu đủ.

Từ một nguyên liệu đơn giản là trái đu đủ xanh cùng một số gia vị và nguyên liệu như chanh, đậu đũa, giá, lạc rang mà người Thái đã chế biến thành món gỏi đu đủ khiến cho bạn mê mệt và không thể nào dừng đũa. Và để có được món gỏi đu đủ ngon, giòn, đưa miệng người ta phải bằm quả đu đủ bằng dao sau đó mới thái chứ không dùng dạo nạo để nạo sợi. Chính sự tỉ mỉ đó đã khiến cho gỏi đu đủ trở thành món đặc sản Thái Lan mà nếu như không thưởng thức bạn sẽ thấy tiếc hùi hụi đấy nhé.
  1. Tom Yum.

Nếu như nói Pad Thai là món ăn nổi tiếng bậc nhất thì Tom Yum cũng phải đứng ngang hàng với Pad Thai bởi hương vị đậm chất Thái của món ăn. Đặc biệt là vậy nhưng Tom Yum lại chỉ là một món canh trong những bữa cơm hàng ngày của người Thái, nhờ khâu chế biến cầu kì và sự tinh tế trong cách phối hợp nguyên liệu mà Tom Yum mang đậm hương vị chua cay đặc trưng của văn hóa ẩm thực Thái Lan khiến cho các món ăn khác khó mà sánh bằng.
  1. Cà ri xanh đỏ.

Nếu bạn là người thích ăn cay thì cà ri xanh đỏ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Với cà ri đỏ bạn có thể kiểm chứng giới hạn ăn cay của mình vì món ăn này có rất nhiều ớt và khá là cay. Bởi vậy nó không dành cho những người ít ăn cay hay không ăn được cay. Nhưng nếu không được thưởng thức cà ri đỏ thì họ lạ có thể ăn cà ri xanh vì món ăn này được giảm số lượng ớt rất nhiều để có vị cay vừa phải.
  1. Lẩu thái.

Đã đến Thái Lan thì nhất định đừng bỏ qua món lẩu Thái nha bạn. Tuy ở Việt Nam lẩu Thái không còn xa lạ gì nhưng chắn chắn hương vị của nó sẽ có nhiều sự khác biệt, bởi lẩu Thái của chính tay người Thái nấu chắc chắn sẽ đúng vị hơn và ăn cũng sẽ đậm đà hơn vì tất cả lượng gia vị chua cay sẽ được biến tấu một cách chuẩn xác nhất. Lẩu thái được rất nhiều người ưa chuộng bởi cái bị của nó, ngon ngọt, chua chua cay cay, ăn một lần là nhớ mãi không thôi.
  1. Xôi xoài.

Trong những món ăn ngon nổi tiếng của Thái Lan nếu như không kể đến xôi xoài thì quả là một thiếu sót lớn. Tuy không phải là món ăn gì quá đặc biệt nhưng ở Thái Lan xôi xoài lại chính là món ăn đường phố lúc nào cũng tấp nập. Và bất cứ ai mỗi khi thưởng thức xôi xoài đều phải thốt lên lời khen ngợi, bởi hương vị ngọt tự nhiên của xoài hòa quyện cùng với mùi thơm, béo ngậy của xôi khiến cho người ta có cảm thấy như vị giác của mình đang sống dậy một cách sôi động, điều mà không phải bất cứ món ăn nào cũng làm được như vậy.
  1. Dừa nướng.

Trong những món ăn đặc sản ở Thái Lan thì dừa nướng được xem là món ăn mà bạn nhất định phải thử một lần vì nếu bỏ qua thì không biết bạn có còn cơ hội quay lại Thái Lan hay không để mà thưởng thức. Từ những quả dừa tươi khá bình dị người ta sẽ lựa chọn loại dừa thích hợp để nướng vì không phải bất cứ quả dừa nào nướng cũng ngon. Và dừa sau khi nướng nước dừa sẽ trở nên đậm đà hơn, thơm hơn, đó chính là thứ hương vị mà bạn sẽ không tìm thấy được ở dừa tươi.
  1. Bánh dừa.

Là thiên đường của dừa vậy nên Thái Lan có không ít đặc sản được chế biến từ dừa và trong đó có món bánh dừa – món ăn mà bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu trên đường phố hay trong những chiếc xe đẩy trong các con hẻm. Bánh dừa được chế biến khá đơn giản từ những nguyên liệu rất đơn giản, người ta chỉ cần trộn đều bột mì và sữa dừa theo một tỉ lệ nhất định sau đó nướng trên than củi và khi chín sẽ được rắc thêm một ít hẹ tây cho món ăn thêm phần hấp dẫn đồng thời giảm bớt đi sự béo ngậy của sữa dừa. Tất cả những đặc sản Thái Lan trên đây đã đủ kích thích vị giác của bạn hay chưa. Nếu rồi thì hãy chuẩn bị cho mình một hành trình khám phá văn hóa ẩm thực xứ Chùa Vàng nhanh đi thôi.Ẩm thực thái lan cực tuyệt luôn nhé, hãy thử nếu có cơ hội nhé.  
Những món Đặc Sản Khánh Hòa ngon vừa sang chảnh vừa dân dã
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Khánh Hòa được thiên nhiên bạn tặng cho sự trù phú về cảnh đẹp thiên nhiên, bởi vậy nên mỗi năm nơi đây thu hút một lượng khách không nhỏ tới thăm, trong đó có cả du khách thập phương. Không chỉ có cảnh đẹp mới hấp dẫn mà những món đặc sản Khánh Hòa cũng rất biết lấy lòng du khách. Vậy đó là những loại đặc sản nào sau đâu chúng ta sẽ cùng khám phá những món đấy nhé.

Yến sào Hòn Nội.

Nếu nói ở Khánh Hòa thứ đặc sản gì là chất lượng và là món quà tuyệt vời nhất để dành tặng cho bạn bè người thân của mình thì câu trả lời đầu tiên mà bạn nhận được đó chính là yến sào, mà phải là yến sào Hòn Nội mới chất lượng nhé. Yến sào ở đây được khai thác từ tổ yến thiên nhiên không hề nuôi nên yến luôn đảm bảo chất lượng về dinh dưỡng. Ở Khánh Hòa hầu hết yến sống tự nhiên trên hơn 30 đảo tại đây với quy mô rất lớn, nhưng trong đó đứng đầu danh sách loại yến chất lượng phải kể đến yến sào Hòn Nội. Vì vậy nếu như bạn đang muốn tìm kiếm một sản phẩm yến chất lượng thì hãy chọn mua yến sào Hòn Nội để sử dụng cũng như làm quà cho người thân khi có dịp tới Khánh Hòa.

Vịt Ninh Hòa.

Nếu đã thưởng thức chán chê các đặc sản biển ở Nha Trang thì bạn hãy ghé qua Ninh Hòa để thưởng thức các món ăn được chế biến từ vịt Ninh Hòa. Vịt Ninh Hòa từ lâu đã nổi tiếng với hương vị rất thơm ngon, thịt vịt chắc mà lại không hề dai, đó là vì vịt ở đây được nuôi thả tự nhiên chứ không hề ăn thức ăn tăng trọng, vịt thường rủ nhau từng đàn kiếm ăn ở các cánh đồng vì vậy thức ăn của nó chủ yếu là cỏ, cua, tép,.. ở ngoài đồng. Bởi là thứ đặc sản ngon nên vịt được chế biến rất nhiều món ăn, nhưng trong đó phố biến nhất phải kể đến món vịt nấu cháo và vịt luộc đem bóp gỏi – đó chính là những món ăn mà bạn sẽ không thể từ chối nếu có cơ hội được thưởng thức.

Tôm hùm Ba Bình.

Nếu đã tới Khánh Hòa thì bạn nhất định phải tới đảo Bình Ba để thưởng thức món tôm hùm nổi tiếng nơi đây. Đảo Bình Ba từ lâu được biết đến là thiên đường của tôm hùm và là điểm đến yêu thích của rất nhiều du khách, đó là vì nơi đây nuôi rất nhiều tôm hùm và tôm ở đây có thịt rất thơm, chắc và vị ngọt rất đặc trưng. Với tôm hùm bạn có thể thưởng thức rất nhiều món ăn như: tôm hùm lăn bột chiên, tôm hùm nấu canh, tôm hùm chiên, tôm hùm hấp,….mỗi món ăn lại mang đến cho bạn một cảm nhận khác nhau và đảm bảo bạn sẽ không có từ nào để chê được.

Nai khô Diên Khánh.

Nhiều người thường nghĩ rằng ở Khánh Hòa chắc chỉ có đặc sản biển, nhưng thật ra ở đây cũng không hề thiếu đặc sản rừng đâu nhé. Trong đó phải kể đến món nai khô Diên Khánh – đặc sản Khánh Hòa mà bất cứ ai mỗi khi được thưởng thức đều gật gù khen ngon. Theo như lời kể của người dân nơi đây thì trước đây Diên Khánh là khu vực có rất nhiều nai rừng sinh sống, người ta thường đặt bẫy săn nai để lấy thịt và chế biến rất nhiều món ăn và khi dư thừa thì sẽ làm món nai khô để dành. Cũng từ đó món nai khô trở thành một thứ đặc sản mà du khách ở nhiều nơi mỗi khi đến đây đều tìm kiếm và thưởng thức.

Cá tràu Võ Cạnh.

Cá tràu không phải là món ăn gì quá xa lạ nhưng ở Khánh Hòa khi nhắc tới cá tràu người ta thường nghĩ ngay tới làng Võ Cạnh, bởi theo nhiều người thì cá tràu Võ Cạnh có thịt rất chắc và thơm, ngọt chứ không hề tanh như những nơi khác. Để có món cá tràu ngon người ta thường đánh bắt cá tràu tự nhiên sau đó có thể chế biến với rất nhiều kiểu như: cá tràu kho, cá tràu nướng trui, cá tràu nấu chao, cá tràu nướng, cà tràu nấu sấu….bất kể là món ăn gì thì cá tràu Võ Cạnh luôn khiến cho bạn nhớ mãi hương vị đặc trưng của nó. Cá tràu võ cạnh món ăn đặc biệt của khánh hòa, hãy thử nếu có cơ hội nhé.

Sò huyết Thủy Triều.

Trong những đặc sản biển ở Khánh Hòa thì món ăn mà bạn đừng nên bỏ lỡ chính là món sò huyết Thủy Triều – loại sò ở một đầm lớn nằm ở phía bắc bán đảo Cam Ranh. Sò huyết ở đây có rất nhiều vậy nên nếu đi dọc bờ biển khi thủy triều xuống bạn sẽ thấy có rất nhiều sò huyết, và món sò huyết ở đây ngon không hề thua kém gì so mới món sò huyết nổi tiếng ở Phú Yên hay Huế. Bởi vậy nên khi tới Khánh Hòa bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ngon được chế biến từ sò huyết như: sò huyết nấu cháo, sò huyết nướng tai, bóp gỏi hay rang muối,… Trên đây là 6 trong số rất nhiều đặc sản Khánh Hòa nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có được một cuốn cẩm nang ẩm thực độc đáo khi đến với mảnh đất Khánh Hòa xinh đẹp và sôi động.
Những đặc sản Bắc Giang dân dã mà lại khó quên
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018
Bạn đã từng đến Bắc Giang chưa? Nếu chưa thì bạn đã bỏ lỡ cơ hội được nếm thử những món ăn vô cùng thơm ngon, đặc biệt và hấp dẫn của vùng đất này đó. Hãy ghé thăm nơi đây để thưởng thức những đặc sản Bắc Giang nức tiếng nào.

Vải thiều Lục Ngạn.

Vải thiều Lục Ngạn Bắc Giang không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn vang danh ra tầm thế giới. Du khách sẽ không cưỡng lại được sự hấp dẫn của những quả vải to, trò và ngọt lịm. Không những thế, vỏ lại còn mỏng, hạt nhỏ và cùi dày. Đây là những điểm nhấn khiến cho vải Lục Ngạn mang nét riêng biệt, khiến cho ai bất kỳ ăn một lần đều mê tít. Vào mùa vải, rảo quanh nơi đây, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những khu vườn vải đỏ rực, thơm lừng mà còn thỏa sức thưởng thức hương vị ngọt mát của thứ quả này.

Bánh đúc Đồng Quan.

Bánh đúc là một món dân dân dã, giản dị nhưng lại giành được sự yêu thích của biết bao nhiêu người và có lẽ, bánh đúc ở Đồng Quan, Bắc Giang vẫn là ngon nhất. Cắn miếng bánh đúc trắng ngần, bóng mịn và say mê cảm nhận hương vị bùi bùi, giòn giòn, sật sật của những hạt lạc sẽ là trải nghiệm khó quên trong chuyến đi dài ngày của bạn. Đặc biệt, khi ăn bánh đúc, chúng ta đừng quên kèm theo chén tương bần để có những hương vị trọn vẹn và phong phú nhất nhé.

Mì Chũ.

Nhắc đến Mì Chũ thì không đâu có thể ngon bằng bắc Giang. Thứ mì này được làm từ một loại gạo đặc biệt mang tên Bao Thái Hồng nên sợi mì rất dẻo và mịn. So với các loại mì chế biến sẵn, mì Chũ lành hơn vì được chế biến thủ công bằng chính đôi bàn tay của người dân nơi đây. Không chỉ an toàn mà còn thơm ngon nên nó được nhiều du khách rất ưa chuộng và tìm mua. Vì vậy, nếu có dịp đến Bắc Giang, bạn nhất định không thể không mua cho mình vài bó mì Chũ nhé.

Bánh đa Thổ Hà.

Bánh đa Thổ Hà là một trong những đặc sản Bắc Giang có tiếng mà hầu như du khách nào cũng ăn thử khi ghé thăm nơi này. Thứ bánh này mang hương vị thơm ngon rất riêng biệt bởi ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu đã được người dân chú trọng và thực hiện rất kỹ càng. Bánh gồm hai loại là bánh đa nem và bánh đa nướng. Trong khi bánh đa nướng hấp dẫn chúng ta bằng màu vàng ruộm, giòn tan và mùi thơm của vừng lạc thì bánh đa nem cũng không hề kém cạnh với màu trắng vừa phải, mềm dẻo, dai và ngon.

Chè kho Mỹ Độ.

Đến Bắc Giang vào những ngày hè nóng nực, còn gì tuyệt vời hơn khi ghé vào dưới bóng râm và thưởng thức ly chè kho Mỹ Độ. Bạn sẽ mê ngay cái hương đậu xanh, hương vừng và vị ngọt thanh của đường kính cùng vị béo thoang thoảng của mỡ. Tất cả hương vị đậm đà đó cùng hòa quyện vào nhau làm cho món chè kho trở nên thơm ngon và đặc biệt. Món ăn này thường được người dân nấu để cúng vào các dịp lễ hay tết, vì vậy bạn hãy chọn thời gian phù hợp để ghé thăm và ăn thử những món chè thơm ngon nhất nhé.

Bánh vắt vai.

Bánh vắt vai là một loại bánh độc đáo, riêng biệt chỉ có ở vùng núi Bắc Giang mà thôi. Nguyên liệu làm bánh cũng rất đơn giản, gồm có đậu xanh, gạo nếp, đường, lá chuối và đặc biệt là rau ngải cứu. Tuy vậy, công đoạn làm ra nó khá công phu, gạo nếp phải nghiền nhỏ bằng cối xay đá, lá ngải cứu phải luộc lẫn nước vôi trong cho bớt vị chát, đắng, sau đó nghiền nhỏ và cho vào bột nếp rồi trộn đều lên. Sau khi nặn và gói xong, luộc cách thủy khoảng 2 tiếng đồng hồ là chúng ta có thể dùng được ngay.

Rượu làng Vân.

Đến Bắc Giang, bạn sẽ được chếnh choáng say sau những chén rượu làng Vân. Có thể nói, rượu là niềm tự hào của người dân nơi đây bởi sau mấy trăm năm, nó vẫn còn giữ được vẹn nguyên những hương vị truyền thống từ khi cha ông truyền lại đến bây giờ. Rượu được nấu từ cơm nếp còn men rượu đặc biệt được làm từ 36 vị thuốc bắc quý hiếm nên không chỉ là một đồ uống thông thường, đây còn là một phương thuốc chữa được nhiều bệnh và bồi bổ cho sức khỏe.

Gà đồi yên thế.

Đây là đặc sản Yên Thế nổi tiếng mà có lẽ khi nhắc đến Bắc Giang ai ai cũng biết. Loại gà này được nuôi theo phương pháp tự nhiên, thả trên đồi, sinh trưởng trong môi trường rừng núi nên thịt của chúng mang hương vị ngọt đậm, thơm ngon đặc trưng. Đặc biệt, nguồn thức ăn chính của gà Yên Thế là ngô nên da gà mang màu vàng tự nhiên, chất lượng thịt được đánh giá cao. Bạn hãy cứ thử đến đây ăn thứ gà này một lần, tôi dám cá bạn sẽ ghiền nó ngay lập tức.

Cua da.

Đến Bắc Giang mà không nếm thử đặc sản Yên Dũng mang tên cua da thì qua thật bạn đã vô cùng thiếu sót. Loại cua này chỉ xuất hiện vào tháng 2 dương lịch hằng năm nên đã làm biết bao nhiêu người phải mong chờ, thổn thức đợi đến mùa cua da để có thể thưởng thức. Loại cua này có vị ngon lạ miệng nên được nhiều du khách săn lùng. Thậm chí vào mua cua, những người sành ăn hằng ngày đều thi nhau lùng cua, thậm chí đặt trước bà con để khi đánh bắt giành lại cho mình. Những con cua tươi này có thể chế biến thành nhiều món tùy theo sở thành của mỗi người như luộc, hấp bia, rang hay nấu canh.

Bún Đa Mai.

Đến với mảnh đất Bắc Giang, bạn phải tìm mua ngay cho mình bún Đa Mai để ăn thử. Khác với những loại bún thông thường, thứ bún này chinh phục du khách bằng màu trắng trong như bánh bột lọc, mùi thơm dịu nhẹ của gạo và sợi dai. Đặc biệt bạn để cả ngày cũng không lo sợ bún sẽ bị hư bởi bí quyết chế biến riêng của người dân nơi đây. Có 4 loại bún đa mai, đó là bún vấy, bún rối, bún con ba và bún vấy ốc. Dù là loại nào đi chăng nữa thì khi ăn đều sẽ rất ngon, khiến bạn sẽ khó mà có thể quên được món ăn này. Qua những đặc sản Bắc Giang mà chúng tôi đã giới thiệu, bạn đã cảm thấy kích thích chưa. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đứng dậy, xách ba lô lên và du lịch đến nơi đây nào.
1 2