Khách Sạn SpaatHotelSantafe Thời Trang Quần Áo Giày Dép Nước Hoa

Những món đặc sản Hậu Giang không thể bỏ lỡ khi tới đây

Những món đặc sản Hậu Giang không thể bỏ lỡ khi tới đây
Posted by:admin Posted on:Apr 21,2018

Hậu Giang không chỉ nổi tiếng với rất nhiều cảnh đẹp mà còn là nơi khiến cho bất cứ ai đã từng đặt chân tới nơi đây cũng phải lưu luyến với mảnh đất bình dị nhiều món ăn độc đáo này. Vậy những món ăn đặc sản Hậu Giang là những món gì mà lại khiến cho du khách nhớ nhung đến vậy, sau đây chúng ta sẽ cùng tìm hiểu.

Khô cá chạch đồng.

Nếu có dịp bạn hãy ghé qua mảnh đất Hậu Giang vào tháng 9 âm lịch để được thưởng thức món cá chạch thơm ngon bổ dưỡng của vùng đất này. Bởi cứ vào tháng 9 âm lịch hàng năm là người dân nơi đây lại đổ xô ra đồng săn lùng những con chạch đồng bụng đầy ắp trứng về chế biến và bán cho du khách để họ có cơ hội thưởng thức. Cá chạch đồng thường được chế biến thành các món như chạch đồng kho, chạch đồng nấu riêu hay khô cá chạch đồng,…đều rất ngon. Nhưng ngon nhất phải kể đến món khô cá chạch đồng chấm với nước mắm và được nhiều người thích nhất.

Chả cá thác lác.

Chả cá thác lác chính là món ăn tuyệt vời mà bạn nên mua làm quà cho bạn bè và người thân của mình nếu có dịp ghé qua Hậu Giang, bởi vì chả cá nơi đây ngon và nổi tiếng hơn so với ở những vùng lân cận. Bạn có thể chọn mua loại chả cá đã được chiên sơ để có thể mang đi đường xa và bảo quản được lâu. Với chả cá thác lác bạn có thể chế biến được rất nhiều món ngon như sốt cà chua, chiên dầu hay nấu canh để đổi món và ăn không bị chán. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà chả cá thác lác còn mê hoặc bạn bởi độ thơm, dai và dẻo của những miếng chả.

Sỏi mầm.

Sẽ thật chẳng có gì hơn khi sau một chuyến tham quan, ngắm cảnh bụng đã đói meo mà được thưởng thức món sỏi mầm ngon nức tiếng ở Hậu Giang. Nghe qua tên gọi chắc hẳn bạn sẽ tò mò nhưng món ăn này có tên bắt nguồn từ cách chế biến của nó. Từ những miếng thịt rừng thơm ngon được tẩm ướp tỉ mỉ sau đó đem nướng trên những viên sỏi nóng làm nên một món ăn vừa ngon vừa sạch nên người ta gọi nó là món sỏi mầm. Để thưởng thức món sỏi mầm ngon không thể thiếu một bát nước chấm và một ít rau sống ngon. Mùi thơm của thịt, tươi mát của rau và vị đặm đà của nước chấm đảm bảo sẽ khiến cho bạn không thể quên được hương vị của món sỏi mầm – đặc sản Hậu Giang.

Đọt choại.

Đọt choại là một loại rau thuộc họ dương xỉ mọc hoang và cũng là đặc sản nổi tiếng ở Hậu Giang nói riêng và miền Tây sông nước nói chung. Để thưởng thức món đọt choại người dân nơi đây sẽ phải đi tới những khu vực ven rừng hay ven những con suối để hái những ngọn đọt choại non và dài nhất để về chế biến. Đọt choại thường được chế biến thành các món ăn như: xào thịt, nấu canh, luộc,….thậm chí nhiều người lại thích ăn đọt choại sống để cảm nhận vị hơi chát và giòn giòn của những đọt non. Chỉ là một loại rau mọc hoang nhưng đối với người dân Hậu Giang và du khách thì đọt choại chính là một loại rau quý và cũng là một món ăn nhiều dinh dưỡng.

Cháo lòng cái tắc.

Cháo lòng cái tắc tuy chỉ là một món ăn bình dị nhưng hương vị của nó cũng chẳng hề thua kém bất kì một loại đặc sản nào. Đó là điều đương nhiên vì mỗi một món ăn lại mang đến một hương vị và một cảm nhận khác nhau. Cháo lòng cái tắc được xem là một món ăn mang đậm hương vị của mảnh đất Hậu Giang mến khách.

Từ những nguyên liệu khá phổ biến như gạo tẻ, tim, gan, lòng heo,….mà người dân nơi đây đã chế biến được một món cháo thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo bạn sẽ thèm thuồng khi ngưởi thấy mùi thơm của nó. Một bát cháo lòng cái tắc sẽ chẳng đủ vị khi thiếu đi rau đắng, bắp chuối và một ít giá đỗ. Nếu muốn làm tăng hương vị cho món ăn bạn cũng có thể nêm thêm một chút nước mắm và vắt một ít nước chanh hay cho thêm một chút ớt vào.

Với một mảnh đất thú vị và hấp dẫn như Hậu Giang nếu không một lần ghé thăm thì quả là một điều đáng tiếng nhỉ. Vậy thì bạn hãy mau mau lên kế hoạch cho chuyến đi của mình để có cơ hội thưởng thức những đặc sản Hậu Giang thôi nào.


admin

No description.Please update your profile.

LEAVE A REPLY