Khách Sạn SpaatHotelSantafe Thời Trang Quần Áo Giày Dép Nước Hoa

Những đặc sản Bắc Giang dân dã mà lại khó quên

Những đặc sản Bắc Giang dân dã mà lại khó quên
Posted by:admin Posted on:Apr 30,2018

Bạn đã từng đến Bắc Giang chưa? Nếu chưa thì bạn đã bỏ lỡ cơ hội được nếm thử những món ăn vô cùng thơm ngon, đặc biệt và hấp dẫn của vùng đất này đó. Hãy ghé thăm nơi đây để thưởng thức những đặc sản Bắc Giang nức tiếng nào.

Vải thiều Lục Ngạn.

Vải thiều Lục Ngạn Bắc Giang không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn vang danh ra tầm thế giới. Du khách sẽ không cưỡng lại được sự hấp dẫn của những quả vải to, trò và ngọt lịm.

Không những thế, vỏ lại còn mỏng, hạt nhỏ và cùi dày. Đây là những điểm nhấn khiến cho vải Lục Ngạn mang nét riêng biệt, khiến cho ai bất kỳ ăn một lần đều mê tít.

Vào mùa vải, rảo quanh nơi đây, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng những khu vườn vải đỏ rực, thơm lừng mà còn thỏa sức thưởng thức hương vị ngọt mát của thứ quả này.

Bánh đúc Đồng Quan.

Bánh đúc là một món dân dân dã, giản dị nhưng lại giành được sự yêu thích của biết bao nhiêu người và có lẽ, bánh đúc ở Đồng Quan, Bắc Giang vẫn là ngon nhất. Cắn miếng bánh đúc trắng ngần, bóng mịn và say mê cảm nhận hương vị bùi bùi, giòn giòn, sật sật của những hạt lạc sẽ là trải nghiệm khó quên trong chuyến đi dài ngày của bạn.

Đặc biệt, khi ăn bánh đúc, chúng ta đừng quên kèm theo chén tương bần để có những hương vị trọn vẹn và phong phú nhất nhé.

Mì Chũ.

Nhắc đến Mì Chũ thì không đâu có thể ngon bằng bắc Giang. Thứ mì này được làm từ một loại gạo đặc biệt mang tên Bao Thái Hồng nên sợi mì rất dẻo và mịn.

So với các loại mì chế biến sẵn, mì Chũ lành hơn vì được chế biến thủ công bằng chính đôi bàn tay của người dân nơi đây. Không chỉ an toàn mà còn thơm ngon nên nó được nhiều du khách rất ưa chuộng và tìm mua.

Vì vậy, nếu có dịp đến Bắc Giang, bạn nhất định không thể không mua cho mình vài bó mì Chũ nhé.

Bánh đa Thổ Hà.

Bánh đa Thổ Hà là một trong những đặc sản Bắc Giang có tiếng mà hầu như du khách nào cũng ăn thử khi ghé thăm nơi này. Thứ bánh này mang hương vị thơm ngon rất riêng biệt bởi ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu đã được người dân chú trọng và thực hiện rất kỹ càng.

Bánh gồm hai loại là bánh đa nem và bánh đa nướng. Trong khi bánh đa nướng hấp dẫn chúng ta bằng màu vàng ruộm, giòn tan và mùi thơm của vừng lạc thì bánh đa nem cũng không hề kém cạnh với màu trắng vừa phải, mềm dẻo, dai và ngon.

Chè kho Mỹ Độ.

Đến Bắc Giang vào những ngày hè nóng nực, còn gì tuyệt vời hơn khi ghé vào dưới bóng râm và thưởng thức ly chè kho Mỹ Độ. Bạn sẽ mê ngay cái hương đậu xanh, hương vừng và vị ngọt thanh của đường kính cùng vị béo thoang thoảng của mỡ.

Tất cả hương vị đậm đà đó cùng hòa quyện vào nhau làm cho món chè kho trở nên thơm ngon và đặc biệt. Món ăn này thường được người dân nấu để cúng vào các dịp lễ hay tết, vì vậy bạn hãy chọn thời gian phù hợp để ghé thăm và ăn thử những món chè thơm ngon nhất nhé.

Bánh vắt vai.

Bánh vắt vai là một loại bánh độc đáo, riêng biệt chỉ có ở vùng núi Bắc Giang mà thôi. Nguyên liệu làm bánh cũng rất đơn giản, gồm có đậu xanh, gạo nếp, đường, lá chuối và đặc biệt là rau ngải cứu.

Tuy vậy, công đoạn làm ra nó khá công phu, gạo nếp phải nghiền nhỏ bằng cối xay đá, lá ngải cứu phải luộc lẫn nước vôi trong cho bớt vị chát, đắng, sau đó nghiền nhỏ và cho vào bột nếp rồi trộn đều lên. Sau khi nặn và gói xong, luộc cách thủy khoảng 2 tiếng đồng hồ là chúng ta có thể dùng được ngay.

Rượu làng Vân.

Đến Bắc Giang, bạn sẽ được chếnh choáng say sau những chén rượu làng Vân. Có thể nói, rượu là niềm tự hào của người dân nơi đây bởi sau mấy trăm năm, nó vẫn còn giữ được vẹn nguyên những hương vị truyền thống từ khi cha ông truyền lại đến bây giờ. Rượu được nấu từ cơm nếp còn men rượu đặc biệt được làm từ 36 vị thuốc bắc quý hiếm nên không chỉ là một đồ uống thông thường, đây còn là một phương thuốc chữa được nhiều bệnh và bồi bổ cho sức khỏe.

Gà đồi yên thế.

Đây là đặc sản Yên Thế nổi tiếng mà có lẽ khi nhắc đến Bắc Giang ai ai cũng biết. Loại gà này được nuôi theo phương pháp tự nhiên, thả trên đồi, sinh trưởng trong môi trường rừng núi nên thịt của chúng mang hương vị ngọt đậm, thơm ngon đặc trưng.

Đặc biệt, nguồn thức ăn chính của gà Yên Thế là ngô nên da gà mang màu vàng tự nhiên, chất lượng thịt được đánh giá cao. Bạn hãy cứ thử đến đây ăn thứ gà này một lần, tôi dám cá bạn sẽ ghiền nó ngay lập tức.

Cua da.

Đến Bắc Giang mà không nếm thử đặc sản Yên Dũng mang tên cua da thì qua thật bạn đã vô cùng thiếu sót. Loại cua này chỉ xuất hiện vào tháng 2 dương lịch hằng năm nên đã làm biết bao nhiêu người phải mong chờ, thổn thức đợi đến mùa cua da để có thể thưởng thức.

Loại cua này có vị ngon lạ miệng nên được nhiều du khách săn lùng. Thậm chí vào mua cua, những người sành ăn hằng ngày đều thi nhau lùng cua, thậm chí đặt trước bà con để khi đánh bắt giành lại cho mình.

Những con cua tươi này có thể chế biến thành nhiều món tùy theo sở thành của mỗi người như luộc, hấp bia, rang hay nấu canh.

Bún Đa Mai.

Đến với mảnh đất Bắc Giang, bạn phải tìm mua ngay cho mình bún Đa Mai để ăn thử. Khác với những loại bún thông thường, thứ bún này chinh phục du khách bằng màu trắng trong như bánh bột lọc, mùi thơm dịu nhẹ của gạo và sợi dai.

Đặc biệt bạn để cả ngày cũng không lo sợ bún sẽ bị hư bởi bí quyết chế biến riêng của người dân nơi đây. Có 4 loại bún đa mai, đó là bún vấy, bún rối, bún con ba và bún vấy ốc.

Dù là loại nào đi chăng nữa thì khi ăn đều sẽ rất ngon, khiến bạn sẽ khó mà có thể quên được món ăn này.

Qua những đặc sản Bắc Giang mà chúng tôi đã giới thiệu, bạn đã cảm thấy kích thích chưa. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không đứng dậy, xách ba lô lên và du lịch đến nơi đây nào.


admin

No description.Please update your profile.

LEAVE A REPLY