Khách Sạn SpaatHotelSantafe Thời Trang Quần Áo Giày Dép Nước Hoa

Những món đặc sản Bắc Kạn ăn một lần nhớ mãi

Những món đặc sản Bắc Kạn ăn một lần nhớ mãi
Posted by:admin Posted on:Apr 21,2018

Bạn đã từng đặt chân đến vùng đất Bắc Kạn bao giờ để thưởng thức những món ăn tuy dân dã nhưng lại mang đậm bản sắc dân tộc của người dân nơi đây hay chưa.

Nếu chưa thì hãy cùng chúng tôi ghé thăm và khám phá đặc sản Bắc Kạn thôi nào.

Rau sắng.

Món ăn đầu tiên phải kể đến đó chính là món rau sắng đặc biệt của người dân Bắc Kạn. Chỉ là những ngọn rau mỏng manh với những chiếc lá nhỏ nhưng rau sắng đúng thật là có võ khi tạo nên một món ăn tuyệt vời đến vậy.

Hương vị đậm đà, thơm ngon của rau sắng đảm bảo sẽ khiến cho bạn cứ muốn ngâm nga mãi bên mâm cơm của mình. Không dừng lại ở đó đâu nhé, nếu đến Bắc Kạn và đúng dịp thu hoạch quả sắng bạn còn có cơ hội được thưởng thức những quả sắng ngon, ngọt như mật và hương vị thơm ngon của hạt sắng nấu canh.

Miến dong Na Rì.

Đã tới Bắc Kạn thì đừng quên mua một ít miến dong mang về chế biến thức ăn cho mình và những người thân trong gia đình bạn nhé.

Thay vì ăn sáng ở ngoài, mỗi sáng bạn chỉ cần dùng một ít miến dong Na Rì nấu cùng với một chút nước dùng và thịt là bạn đã có ngay một bữa sáng ngon và chất lượng cùng với những sợi bún, ngọt, giòn, dai và ngon một cách khó tả – đó chính là thứ đặc sản đặc biệt do chính tay người dân Bắc Kạn làm nên mà không sử dụng bất kì một loại hóa chất nào.

Bánh giò Bắc Kạn.

Đặc sản Bắc Kạn – bánh gio đã có hàng trăm năm nay và được xem là món ăn mà bất cứ du khách nào cũng muốn được một lần thưởng thức khi đến với mảnh đất này. Để có được món bánh gio ngon đòi hỏi người làm phải có tay nghề và phải chọn được loại cây có thể đốt thành gio có màu trắng và mịn.

Nhờ tỉ mỉ trong khâu chế biến và chọn nguyên liệu mà bánh gio Bắc Kạn luôn mịn, dai, dẻo và rất ngon khiến cho bất cứ đã ăn một miếng thì phải ăn thêm thật nhiều miếng nữa.

Tôm chua Ba Bể.

Tôm chua Ba Bể không chỉ là món ăn quen thuộc của người dân Bắc Kạn mà nó còn được du khách thập phương yêu thích và biết đến. Bởi hương vị tôm chua ở đây được người dân Ba Bể chế biến theo một công thức hoàn toàn khác biệt nên nó mang một hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Để mua được tôm chua Ba Bể chất lượng bạn có thể đến chợ Khang Ninh – Ba Bể vào thứ 5 hàng tuần, bởi vì đây là một ngày duy nhất trong tuần có phiên chợ tôm chua.

Bánh coóc mò.

Đã đến Bắc Kạn thì đừng quên thưởng thức món bánh coóc mò được làm từ gạo nếp nương của người Bắc Kạn và lạc nhân đỏ. Bánh được gói bằng lá chuối nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của lá chuối, nếp nương, lạc hòa quyện vào nhau và khiến cho bạn nhớ mãi hương vị của bánh coóc mò.

Lạp sườn hun khói.

Lạp sườn thì ở đâu mà chẳng có nhưng lạp sườn ở Bắc Kạn lại mang một hương vị riêng biệt, bởi nguyên liệu chính của lạp sườn là thịt lợn bản lên lạp sườn hun khói ở đây ăn rất thơm, dai, giòn mà không hề ngán một chút nào.

Khi thưởng thức lạp sườn hun khói Bắc Kạn bạn không chỉ cảm nhận được vị ngọt của thịt, một chút béo, thơm của mỡ mà còn nhận thấy trong lạp sườn có một hương vị rất khác lạ đó chính là hương vị của gừng đá – loại gừng chỉ mọc trên những tảng đá và có một hương vị rất đặc biệt.

Cá nướng Ba Bể.

Hồ Ba Bể không chỉ nổi tiếng là địa điểm tham quan của du khách mà đây còn là nơi níu chân du khách ở lại bởi món cá nướng. Đặc biệt hơn là cá nướng được bắt ở ngay hồ Ba Bể luôn nhé.

Cá ở hồ Ba Bể rất nhiều nhưng người ta không đánh bắt ồ ạt mà chỉ đánh bắt thủ công nên cá  được bán không nhiều lắm, nhưng một khi đã có cơ hội thưởng thức món cá nướng chấm cùng với tương ớt thêm chút rượu ngô và ngắm cảnh ven hồ thì đảm bảo rằng bạn sẽ khó mà về được.

Mứt mận.

Ngoài tôm chua, lạp sườn, bánh gio,….thì mứt mận cũng là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ và nên mua một ít về làm quà cho bạn bè và người thân của mình.

Bởi ở Bắc Kạn, mứt mận là một món ăn rất hấp dẫn và không chỉ là món ăn chơi thông thường mà nó được xem là một món ăn đặc sản mang đậm hương vị đặc trưng của mảnh đất này.

Đặc sản Bắc Kạn thật đúng là biết đánh thức vị giác của người ta đúng không nhỉ. Vậy thì bạn đã sẵn sàng cho một chuyến hành trình khám phá ẩm thực Bắc Kạn cùng với bạn bè, người thân của mình hay chưa.


admin

No description.Please update your profile.

LEAVE A REPLY