Khách Sạn SpaatHotelSantafe Thời Trang Quần Áo Giày Dép Nước Hoa

Nức lòng đặc sản Tiền Giang mà bạn không nên bỏ qua

Nức lòng đặc sản Tiền Giang mà bạn không nên bỏ qua
Posted by:admin Posted on:Apr 21,2018

Tiền Giang được thiên nhiên ưu ái ban cho các con sông lớn cùng vùng đất trù phú, màu mỡ thuận lợi để phát triển ngành nông nghiệp.

Cũng chính vì vậy, văn hóa ẩm thực nơi đây cũng mang nét đặc trưng riêng, vô cùng dân dã và gần gũi. Hãy cùng chúng tôi điểm qua 7 đặc sản Tiền Giang nổi tiếng nhất nhé.

Hủ tiếu Mỹ Tho.

Hủ tiếu Mỹ Tho để lại ấn tượng trong lòng du khách với vị dai mềm của sợi bánh đằm trong vị ngọt thanh mát của nước dùng hòa quyện với vị chua chua của nước chấm. Để có được tô hủ tiếu ngon đúng điệu, người ta phải chần qua nước sôi vừa đủ để sợi hủ tiếu không quá dai cũng không quá bở.

Nếu bạn thích thanh đạm, có thể ăn kèm với hẹ, xà lách, giá hoặc gọi thêm lòng, hải sản nếu bạn thích chút gì đó beo béo. Nhớ rắc thêm ít hành phi và tiêu để món ăn thêm dậy mùi nhé.

Ốc gạo Tân Phong.

Hẳn ai đến Tiền Giang cũng đều không thể quên được những đĩa ốc luộc nóng hổi, hương thơm nức mũi tỏa ra từ những con ốc vàng ươm, béo ngậy, ngọt thịt lại giòn giòn không hề gây ngán của ốc gạo Tân Phong. Khi chấm với chén nước mắm chanh ớt thêm chút gừng, bạn sẽ không còn thấy mùi tanh vốn có của nó nữa.

Thứ ốc này ngoài luộc, bạn còn có thể chế biến thành ốc cháy mỡ tỏi, om nước dừa hoặc rang bơ cũng đều rất thơm ngon. Còn gì tuyệt hơn khi nhâm nhi ly rượu táo mèo hòa cùng mùi vị ốc thấm đượm linh hồn sông nước miền Tây.

Bánh vá (bánh giá).

Đến Tiền Giang và ghé qua chợ Gồng nơi đây, bạn sẽ được thưởng thức những món bánh vá vô cùng quen thuộc nhưng cũng không kém phần thơm ngon. Nguyên liệu của loại bánh này đều là những thứ dân dã  như giá sống, gan heo và tôm.

Sự kết hợp hài hòa này đã tạo nên những chiếc bánh vá vàng giòn, căng phồng, cắn một miến giòn rụm tan dần ra nơi đầu lưỡi. Bánh tuy chiên bằng dầu nhưng lại không hề ngán bởi sự thanh giản, tươi mát của bún và rau.

Chuối quết dừa.

Món chuối quết dừa chỉ với  hai thứ nguyên liệu gồm chuối sứ xanh già và dừa nạo với công đoạn chế biến cũng vô cùng đơn giản. Để món ăn có hương vị thêm phong phú và có điểm nhấn, người ta thường rắc lên một ít đậu phộng rang giã to và rau đu đủ.

Cuộn miếng bánh tráng ôm trọn lấy mọi thứ và nếm thử, bạn sẽ mê ngay vị ngọt của dừa nạo, chuối và cái tươi mát, dễ chịu của các loại rau ghém, rau thơm.

Chả nướng Chợ Gạo.

Chả nướng Chợ gạo từ trước tới nay được nhiều biết đến bởi đây là đặc sản Tiền Giang nổi tiếng. Thứ chả này được làm từ thịt nạc vai heo đã được luộc vừa chín tới, được người ta cắt mỏng và xào với hành tím cùng tỏi cho thơm và dậy mùi.

Cuối cùng là trộn chung với trứng vịt, nước mắm, hạt tiêu và một số gia vị khác sao cho vừa ăn. Điều đặc biệt, tuy được gọi là chả nướng nhưng tất cả chúng lại được cho vào nồi gang đã được lót lá chuối, bắc lên bếp và đun cho đến khi không còn dính nữa là được.

Bạn sẽ không thể cưỡng lại được vị chả thơm ngon, đậm này.

Sam biển Gò Công.

Nếu bạn có dịp ghé thăm Tiền Giang vào khoảng tháng 10 cho đến tháng 2 âm lịch, bạn sẽ may mắn được thưởng thức sam biển Gò Công.

Thứ hải sản này có thể chế biến thành nhiều món nhưng có lẽ làm món nướng là tuyệt vời nhất. Ăn thử một miếng trứng sam béo thơm, vàng ươm đang cháy xèo xèo nóng hổi đầy bổ dưỡng, không ai tránh khỏi nhảy lên xuýt xoa vì độ thơm ngon của nó.

Bạn nên cùng với bưởi chua tách múi, củ cải nhỏ ngâm giấm, rau thơm, đậu phộng rang cùng hành phi và nước mắm chanh tỏi ớt để có hương vị đậm đà hơn, hấp dẫn hơn.

Vú sữa Lò Rèn

Vượt qua các loại quả từ nhiều vùng trên quê trên mọi miền tổ quốc, vú sữa Lò Rèn đã khẳng định sức thu hút của mình trên thị trường.

Đây là một thứ quả được người dân mệnh danh đặc sản đỉnh nhất Tiền Giang. Cầm quả vú sữa tròn, to, vỏ mỏng căng tràn, bạn sẽ không kiềm lòng được mà mua ngay cho mình lập tức. Vị của nó không quá ngọt đậm đà khiến ta dễ ngấy mà rất dịu nhẹ, thịt mềm lại thêm mùi hương thoang thoảng vô cùng dễ chịu.

Hãy đến đây để thưởng thức những đặc sản Tiền Giang mộc mạc, thấm đẫm tình quê nhưng vẫn không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.

Bạn còn ngần ngại điều gì nữa mà không xách ba lô lên và giành cho mình một chuyến đi đến vùng đất sông nước này nào.


admin

No description.Please update your profile.

LEAVE A REPLY